Fakta Dan Manfaat Es Krim

Suka es krim? Siapa sangka dibalik kelembutan dan rasanya yang lezat, ada manfaat es krim yang tak terduga. Kita tahu bahwa bahan baku utama es krim adalah susu tanpa lemak dan lemak susu. Susu merupakan pangan yang hampir sempurna karena kandungan zat gizi lengkap di dalamnya.

Menurut Prof Dr Made Astawan, ahli teknologi pangan dan gizi, susu mengandung beberapa komponen bioaktif yang memiliki efek kesehatan yang signifikan. Komponen bioaktif susu di antaranya adalah protein susu, laktosa, asam-asam lemak dan mineral, terutama kalsium.

Hal ini menyebabkan produk-produk turunan susu juga masih memiliki efek fungsional, termasuk es krim.

Fakta Es Krim

Lalu benarkah es krim menjadi penyebab timbulnya kegemukan? Dilansir dari Kompas, ditemukan fakta bahwa kegemukan disebabkan oleh energi dan lemak yang berlebihan serta kurang aktivitas fisik karena kebiasaan makan yang kurang baik dan faktor keturunan.

Sementara itu, kontribusi energi dan lemak dalam es krim per takaran saji sangat kecil, yaitu sekitar 10 persen dari total kebutuhan energi per hari dan 15 persen dari total kebutuhan lemak per hari. Jadi es krim bukanlah faktor terbesar penyebab kegemukan.

Lalu benarkah es krim menyebabkan batuk pilek? Faktanya, es krim cepat meleleh saat masuk ke dalam rongga mulut karena pengaruh suhu tubuh. Jadi saat es krim masuk ke kerongkongan, suhunya tidak sedingin air es.

Penyebab batuk pilek adalah terutama virus dan alergen pada anak-anak yang mempunyai sifat alergi bawaan. Jadi es krim bukan penyebab utama batuk pilek.

Benarkah es krim menyebabkan gigi berlubang? Faktanya gigi berlubang disebabkan fermentasi sisa karbohidrat dan gula yang tertinggal pada gigi. Dianjurkan untuk minum air putih, berkumur, atau menggosok gigi setelah mengonsumsi makanan manis seperti es krim.

Manfaat Es Krim

Tahukah Anda, jika es krim merupakan salah satu sumber energi. Kok bisa? Sebab apapun jenisnya, es krim mengandung banyak karbohidrat. Selain itu, es krim juga mengandung lemak dan protein.

Selain sumber energi, es krim juga kaya akan kandungan dua mineral yang diperlukan tubuh. Apa saja? Kalsium dan fosforus. Kedua mineral ini berfungsi untuk memperkuat dan menjaga kesehatan tulang.

Lengkapi Dengan Vitamin C

Selain makanan bergizi, Anda sebaiknya melengkapi asupan nutrisi harian dengan konsumsi Vitamin C setiap hari. Sebab vitamin ini sangat penting bagi daya tahan tubuh, namun tidak diproduksi oleh tubuh.

Pilihlah suplemen Vitamin C berjenis Ester C, seperti Holisticare Ester C. Sebab Ester C lebih aman dan nyaman dikonsumsi meskipun belum makan.

• Update terakhir: 1 Juli 2019
• Update selanjutnya: 29 Juni 2020